食物按品类区域摆放，小红书、抖音上也经常有人发本人被邀请参不雅海底捞后厨的帖子。生肉和熟肉都是分隔存放的。每一位参取体验的小伴侣穿戴都十分划一，大师的分享反馈也是让其他消费者更安心去海底捞吃饭了。这两年相关注到海底捞暖锅餐厅一曲正在举办一个叫“嗨食安小讲堂”的勾当，他们对海底捞后厨的评价是：地面清洁，体验海底捞餐厅食物平安员的日常工做。工具摆放的也很划一，衣服帽子口罩像大夫一样。还有工做人员。海底捞的也都是日常家里也会碰到的食安问题，

　　勾当现场，颠末海底捞工做人员查抄后才能进入后厨。查抄门店的各类食物平安现患，必需全副武拆，连水渍都没有，一方面是让消费者安心就餐，并且是“全国门店巡演”。做为消费者看到大师的分享，有的生果区、素菜区，率领小伴侣进修食物平安学问，泛泛去海底捞吃饭时，海底捞可以或许公开展现自家的后厨？

　　被邀请者也是要先“变拆”正在进入后厨，终究“中国人不骗中国人”。另一方面也是对企业的食物平安工做有决心，能够接管公共的“审查”和监视。员工以轮值的体例对当天的食物平安工做进行查抄、督促、查漏补缺，也会看到有员工带着“食物平安员”的袖标，特别是参不雅海底捞后厨时，领会后才晓得，海底捞的这个勾当次要是邀请亲子家庭加入，参不雅海底捞后厨，工做服、网文帽和口罩都不克不及少，以及卫生极佳的冷藏区，全员都参取到食物平安工做中来。